"Text"可以指代多種不同的概念和格式，具體取決於上下文：
純文本檔案格式（.txt）：
定義：TXT是一種純文本檔案格式，由ASCII碼字元組成，每個字元使用一個位元組來表示。它只包含純文本信息，沒有任何格式、字型、圖像、音頻等內容。
特點：TXT檔案是一種通用的文本檔案格式，可以用於存儲文本數據和信息。它可以在任何平台上使用，包括Windows、Mac OS、Linux等，並且可以使用任何文本編輯器打開和編輯。
Excel中的TEXT函式：
定義：在Excel中，TEXT函式用於將數值轉換為指定的文本格式。例如，可以將日期轉換為"e-mm-dd"的格式，或者將數字轉換為特定的字元串格式。
套用場景：TEXT函式可以用於對數據進行格式化處理，以便於閱讀或進一步的分析。例如，將日期轉換為標準格式，或者將數字轉換為帶有特定前綴或後綴的字元串。
簡訊（Text Message）：
定義：簡訊是一種簡短的文本訊息，通常通過手機傳送。它可以用於通知、投票、信息傳遞等多種場景。
特點：簡訊的優點是快速、直接，但內容通常受到字元數量的限制。
綜上所述，"Text"一詞可以根據上下文指代不同的概念和格式，包括純文本檔案、Excel中的TEXT函式以及簡訊等。每種格式都有其特定的用途和特點。