VOF方法（體積分數方法）是一種基於歐拉格線的界面追蹤方法，用於模擬多相流，特別是兩種或多種不相容流體的界面。
在這種方法中，每個格線單元都被賦予一個體積分數，該體積分數表示該單元中一種特定流體的體積占整個格線單元體積的比例。這種方法的核心在於動量方程和連續性方程的修改，以考慮不同流體之間的界面。動量方程的一部分會引入一個界面力源項，該力源項反映了界面張力對流體的作用，導致流體流動的改變。VOF方法已被廣泛套用於各種領域，如海洋工程、機械工程和化學工程等。
此外，VOF方法可以與其他方法（如水平集方法）結合，以提高模擬的準確性和複雜性。