who最佳蔬菜

紅薯

根據提供的搜尋結果，紅薯被評為最佳蔬菜。

紅薯因其豐富的維生素、胺基酸、果膠和礦物質而受到推崇，被譽為「長壽食品」。除了紅薯之外，其他被評為健康的蔬菜還包括蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、金針菇、雪裡紅和大白菜。這些蔬菜因其營養價值和健康效益而受到高度評價。