三文魚怎麼醃製

醃製三文魚的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備帶皮三文魚、粗鹽、糖（比例1:1）、檸檬、蒔蘿。

檸檬切薄片，蒔蘿切碎。

在一箇容器中鋪上一層鹽糖混合物，然後放上檸檬片、三文魚、蒔蘿碎。

再鋪上一層鹽糖混合物和檸檬片，將三文魚包裹在醃料中間。

將容器放入冰箱冷藏醃製6小時。

取出後，沖洗乾淨三文魚表面的蒔蘿碎和鹽糖混合物。

醃製好的三文魚可以冷藏保存3~4天，適用於沙拉、前菜和三明治等。

醃製三文魚時，注意選擇新鮮的魚肉，並根據個人口味調整配料。醃製時間不宜過長，以免魚肉變硬，影響口感。