三角形的抄手皮 包製方法有多 種，以下是一 種常 見的 包製方法：
準備 餡料。 將 豬肉洗 淨剁碎，胡 蘿蔔切成 細丁， 蔥洗 淨切碎， 將 這些食材放入 一個大盆中，加入 適量的 鹽和其他 調味料（如 雞蛋、生抽等）， 攪拌均 勻。
包製抄手。取一 張抄手皮放在掌心， 將 適量的 餡放在皮的一角，然 後 將抄手皮 對摺成三角形，在三角形的有 餡的一 邊的 一個角上抹少 許水。接 著，用 雙手的拇指和食指分 別捏住 這 個角的 兩 邊，用右手的中指 將 餡料向上 頂的同 時， 將 兩個角粘合在一起。 確保粘合 緊密，以防露 餡。
煮抄手。在沸水中煮至抄手浮起，然 後 撈出 裝碗，根 據 個人口味加入 調味料即可。
注意，在 包製 時，肉 餡不宜 過多，以免 撐破抄手皮，同 時，包好的抄手可以放入 冰櫃冷 凍室保存， 隨吃 隨取，非常方便。