不老草（草蓯蓉）的食用方法多樣，主要包括泡酒、燉湯、泡茶和煎水等。以下是這些方法的使用說明：
泡酒。將不老草與白酒或其他藥材（如人參、鹿茸、靈芝）一起浸泡，製作成藥酒。一般推薦的比例是10斤白酒泡半斤不老草，浸泡時間大約為半個月，每次飲用20~25毫升。
燉湯。不老草可以與肉類（如雞肉、鴨肉）或其他藥材一起燉煮，製作成滋補湯品。例如，可以與泰和烏雞、羊肚菌、紅棗等一起燉煮，燉煮時間通常為1.5小時左右，加適量鹽調味即可。
泡茶。將不老草切片，用熱水浸泡後飲用。適合腎虛陽痿、腰膝酸痛、便秘等症狀的人群。
煎水。將不老草直接煎水飲用。
需要注意的是，不老草的用量應根據個人體質和用途適當調整，避免過量導致不良反應。具體請諮詢專業醫生。