丙烯腈是一種重要的化學原料，廣泛套用於多個領域。以下是丙烯腈的主要作用和用途：
製造聚丙烯腈纖維。這種纖維製成的材料性能類似羊毛，常被稱為腈綸。
生產丁腈橡膠。具有優良的耐油性、耐寒性和耐磨性。
製造ABS樹脂。一種常用的工程塑膠。
合成丙烯醯胺。這是一種重要的工業原料。
生產碳纖維。碳纖維在民用和軍事領域有著廣泛的套用。
合成染料、抗氧化劑、表面活性劑等。丙烯腈還用於生產L穀氨酸鈉（即味素）、丙烯酸酯、次甲基戊二腈、αα二氯丙酸等衍生物。
用作穀物熏蒸劑。
在醫藥和農藥行業中作為中間體。
此外，丙烯腈是一種易燃易爆且有毒的物質，因此在處理和使用時需要嚴格遵守安全規程。