中耕培土的作用如下：
疏鬆土壤。通 過中耕培土，可以打破土壤的板 結，增加土壤的通 氣性和透 氣性， 這有 利於提高地 溫，促 進土壤中好 氣微生物的活 動，加速有 機 質的分解， 從而提高土壤的有效 養分。
調 節土壤水分。中耕培土有 助於保持土壤 適 當 濕 潤，防止水分蒸 發和 過度 乾旱或 過 濕，有 利於作物的生 長。
促 進根系生 長。通 過保持土壤 疏鬆和 適 當增 溫，中耕培土有 利於根系的伸展和 發育。
控制 雜草。中耕培土的 過程中可以去除 雜草， 這不 僅可以 減少 雜草 對水分和 養分的 競 爭， 還能降低病 蟲害的 發生。
增厚土 層。在一些作物如花生中，培土可以 縮短果 針入土的距 離，有 利於果 實的 發育， 減少秕果率。
防止作物倒伏。在作物的生育中期，通 過加深中耕，可以促 進根系的 發展，有 利於防止高 稈作物的倒伏。
提高 產量和 質量。中耕培土的 綜合性效果是提高作物的 產量和 質量。