乾拌麵方法

乾拌麵的方法有多種，這裡介紹一種常見的做法：

準備食材，包括掛麵、黃瓜、大蒜、小蔥。

煮一鍋開水，放入麵條煮熟。

將煮熟的麵條撈出，放置在案板上，調入少許香油，迅速拌勻，讓麵條自然冷卻。

黃瓜洗淨後切成細絲，小蔥和大蒜切碎。

準備一個碗，調入生抽、陳醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、蔥末、鹽、糖，根據個人口味調整比例。

將冷卻後的麵條加入到調料碗中。

鋪上黃瓜絲，攪拌均勻即可食用。

這種方法簡單易學，適合快速製作。可以根據個人口味調整配料和調味品。