乾百合是一種常見的食材，具有多種烹飪方式。常見的吃法包括：
泡發後直接食用。將乾百合放入碗中，加入足夠的清水，讓百合充分浸泡，直至變軟，然後清洗乾淨。泡發後的百合可以用於煮粥、燉湯或製作甜點。
製作百合粥。將泡發好的百合與粳米、紅棗等食材一起煮成粥，加入冰糖調味。
煲湯。將百合與蓮子、排骨等食材一起煲湯，具有滋補效果。
製作甜點。如百合奶茶、百合朱古力等。
搭配其他食材。例如，將百合與冬粉、餃子餡、西芹、胡蘿蔔等食材搭配使用，製作成不同的美食。
煎服。乾百合也可作為中藥材使用，具有養陰潤肺、清心安神的功效。
以上方法均可根據個人口味和需求進行調整。