亞太經濟合作組織（Asia Pacific Economic Cooperation，簡稱APEC）是亞太地區重要的經濟合作論壇，也是亞太地區最高級別的政府間經濟合作機構。APEC成立於1989年，旨在促進成員間經濟的相互依存，加強開放的多邊貿易體制，減少區域貿易和投資壁壘。其合作集中於貿易投資自由化和經濟技術合作等經濟領域。
APEC現有正式成員21個，包括澳大利亞、文萊、加拿大、智利、中國、中國香港、印度尼西亞、日本、韓國、墨西哥、馬來西亞、新西蘭、巴布亞新幾內亞、祕魯、菲律賓、俄羅斯、新加坡、中國臺北、泰國、美國和越南。APEC的運作基於非約束性的承諾和成員的自願，強調開放對話及平等尊重各成員意見，不同於其他經由條約確立的政府間組織。
APEC的成立背景是80年代冷戰結束，經濟因素在國際關係中的地位上升，以及亞太地區政治相對穩定和經濟高速增長。面對東亞的崛起和歐洲的日漸強大，美國調整了其對外經濟政策，提出了加強亞太地區經濟合作的設想。日本則欲借其經濟實力，確立自己在亞太的重要地位，與美歐形成三足鼎立之勢。東盟對日漸增長的貿易保護主義深感憂慮，探求維護自身利益的途徑，加之當時“烏拉圭回合”談判困難重重，全球貿易體制前途未卜，加強合作、互相協調已成爲各方的共識。