「人不可貌相，海水不可斗量」的意思是不能只根據相貌、外表判斷一個人，如同海水是不可以用斗去度量一樣，不可根據某人的相貌就低估其未來。這句諺語告訴我們，在判斷一個人時，不能只看其外在的容貌和裝扮，而應該更加注重其內在的品德、能力和潛力。因為人的外表往往容易被主觀臆斷所影響，而內在的素質才是真正決定一個人價值的關鍵因素。同時，這句話也提醒我們，在評價一個人時，要保持客觀、公正的態度，不要以貌取人，以免因為主觀偏見而做出錯誤的判斷。
此外，「海水不可斗量」也暗示著，人的潛力和未來是無法用簡單的標準來衡量的，就像海水的深度和廣度無法用斗來衡量一樣。因此，我們應該以更加開放和包容的心態來看待每一個人，不要過早地下結論，而是要給予他們充分的機會和時間來展示自己的才能和價值。