保存人蔘切片的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
冰箱保存。將人蔘切片放入保鮮袋中，封口後放入冰箱的冷藏室，溫度應控制在0°C到5°C之間，使用吸水紙或無紡布袋包裹，以保持乾燥，避免直接接觸水分和鹽，這種方法可以使人蔘切片保存長達幾個月。
苔蘚保存。將人蔘切片放入苔蘚中包裹，然後放入保溫箱中，苔蘚需要保持一定的溼度，這種方法可以使人蔘切片保存時間達到幾個月。
曬乾保存。將人蔘切片曬乾，然後放入乾淨的玻璃容器中，這種方法可以使人蔘切片保存時間更長，但效果可能不如曬乾的人蔘。
泡蜜保存。將人蔘切片放入密封的玻璃罐中，倒入蜂蜜直至沒過參片，這種方法可以使人蔘切片保存時間更長，同時具有潤肺祛痰、滋養肌膚的效果。
泡酒保存。將人蔘切片放入白酒中泡製，這種方法可以使人蔘切片保存時間更長。
每種方法都有其特點，可以根據自己的需求和條件選擇合適的方法。