摔牌是指在撲克牌遊戲中，除了主牌外的各種花色的最前面的兩張的出牌，而且必須要保證它的牌型是最大的。如果摔牌時沒有保證最大的情況下而摔錯牌，則打小的牌單張，摔錯牌不扣分。例如，黑桃摔牌只有K和Q組成，其他的花色的摔牌是由A和K組成的。