什麼是反芻

反芻，也被稱爲倒嚼，是指某些動物，如牛、羊、鹿、駱駝等，在進食經過一段時間後，將半消化的食物從胃裏逆嘔回到嘴裏再次咀嚼的過程。

這種消化方式常見於偶蹄目草食性動物，在反芻過程中，食物先在瘤胃內經過初步的微生物消化，然後再返回口腔進行更細緻的咀嚼，這樣可以幫助這些動物更有效地消化纖維素等難以消化的物質。