增值稅抵扣是指納稅人在銷售貨物、提供服務或進口貨物時所徵收的增值稅，可以在一定條件下抵扣其在生產和經營過程中已支付的增值稅。
這種機制主要是爲了減輕企業的稅務負擔，促進經濟發展。增值稅抵扣主要適用於一般納稅人，小規模納稅人通常不可進行抵扣。增值稅抵扣的具體操作是，納稅人本期應交的增值稅等於本期的銷項稅額減去本期的進項稅額，銷項稅額是納稅人銷售貨物或提供應稅服務時向購買方收取的增值稅額，而進項稅額則是納稅人購買貨物或接受服務時支付的增值稅額。
能夠抵扣的進項稅包括從增值稅專用發票、機動車銷售統一發票、增值稅電子普通發票（如通行費）等真實發票中認證的稅額。在抵扣前，納稅人需要在增值稅發票選擇確認平臺上進行勾選認證操作，認證後填寫相關的申報表，如增值稅納稅申報表和申報抵扣發票統計表等。