什麼是天然調味料

天然調味料是指以動植物或微生物為原料，通過物理提取、酶或微生物分解等非化學性手段製成的調味品。

這類調味品不含任何化學添加劑，其特點是增加菜餚的色、香、味，促進食慾，並有益於人體健康。常見的天然調味料包括各種植物、動物或微生物提取物，例如優酪乳、醋、檸檬汁、香草、香料等。這些調味料通常具有一定的香味和營養成分，能夠提供獨特的風味。