什麼是屠蘇酒

屠蘇酒是一種古老的中國傳統酒品，通常在農曆正月初一飲用，以期避邪、驅瘟。

屠蘇酒的名稱來源於古代的一種房屋，這種房屋用於釀製屠蘇酒，因此得名。屠蘇酒的配方中包含多種中藥材，如大黃、白朮、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等，這些藥材被浸入酒中製成。屠蘇酒也被認爲具有藥理作用，如益氣溫陽、祛風散寒等。古代飲屠蘇酒還有一定的規矩，通常是在前一年的臘月初八將藥材浸泡於水中，直到除夕才飲用，而且通常是年紀最小的人先飲，年紀越大的人越後喝，寓意着對老人長壽的祝願。