由微生物產生的天然色素
微生物染料是由微生物產生的天然色素，這些色素具有多種顏色，包括紅、橙、黃、綠、青、紫、黑、棕等。微生物色素分為水溶性和非水溶性兩種，它們可以通過微生物生長過程中的分泌物形成，或者以培養基中的某一成分作為底物進行轉化而形成。微生物染料的生產周期短、成本低廉，適合工業化生產，並且具有生態環保、生物相容性好的特點。
微生物染料的產生方法主要有兩種：一種是微生物在生長過程中分泌的色素，另一種是利用培養基中的成分轉化形成的色素。萃取液染色法是一種提取微生物代謝出的色素，並通過分離、萃取和濃縮得到色素溶液的方法。這種方法適用於多種微生物，且易於工業化生產，但提取工藝較為繁瑣，成本較高。菌體染色法包括將無菌織物直接放入含有大量色素的液體發酵培養液中，或者將織物在含有微生物的固體瓊脂培養基上進行染色。這種方法工藝簡單，省時省力，但不適用於產生非水溶性色素的微生物。
微生物染料在紡織領域具有廣闊的套用前景，可以採用多種染色工藝，賦予紡織品獨特的色澤。例如，紫色桿菌產生的藍色和紫色色素適用於蠶絲、羊毛、棉等天然纖維的染色；弧菌產生的紅色染料適用於羊毛、錦綸、蠶絲等織物；黑麴黴產生的色素可作為食品著色劑套用於醬油、醋等副食品上。