什麼是手性碳原子

一種特殊的碳原子

手性碳原子是指一種特殊的碳原子，它與其他三個原子或基團相連，並且這四個原子或基團各不相同。

手性碳原子存在於許多有機分子中，它的立體結構使得分子具有手性的特徵，即存在兩種不同的空間取向，類似於左右手鏡像對稱但不相同。手性碳原子的存在是生命體系中許多重要分子（如蛋白質、碳水化合物和某些維生素）不對稱性的基礎。