炸土豆的時間取決於土豆塊的大小、厚度以及使用的烹飪工具。以下是炸土豆的一般指南：
普通大小的土豆塊：使用普通烹飪方法，不使用壓力鍋時，炸制時間大約為15分鐘左右。如果使用壓力鍋，則炸制時間可以縮短至5分鐘左右。
切成薯條大小的土豆塊：使用180度油溫炸制時，通常需要15分鐘。如果使用空氣炸鍋，炸制時間大約為30分鐘左右，期間需要翻面以避免烤焦。
在炸制過程中，應保持油溫適中，避免外層過快焦糊而內部未熟。同時，土豆炸至金黃色即可，因為炸好後土豆還會繼續自熟。在炸制過程中，可以根據實際情況調整時間，並注意中途翻面以確保均勻受熱。