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什麼是松茸

鬆口蘑

松茸是一種極為珍貴的菌類,具有以下特點:

分類與分布:

學名為鬆口蘑,屬於擔子菌亞門、口蘑科。

主要分布在海拔2000至4000米的高山區域,如雲南香格里拉等地。

生長環境與過程:

生長在松、櫟等樹木的外生菌根上。

生長過程包括孢子形成菌絲、菌絲形成菌根、菌根孕育出子實體,子實體散播孢子。整個周期約需5到6年時間。

營養價值與功效:

含有豐富的植物多糖、促生長因子和生物活性物質。

對抗疲勞、抗氧化、提高機體免疫力以及抗癌防癌等方面有顯著作用。

含有蛋白質、18種胺基酸、14種必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、核酸衍生物及肽類物質等。

保護狀況:

被列為我國二級瀕危保護物種。

其他信息:

有「萬菌之王」、「核子彈下的倖存者」、「抗輻射專家」、「抗癌神品」等美譽。

綜上所述,松茸不僅因其稀有性和營養價值而珍貴,還因其對環境的高度適應性而被廣泛關注。