中醫中的一種服藥方法
水煎服是中醫中的一種服藥方法，主要用於將中藥材煎煮成湯劑服用。
水煎服的具體步驟包括將中醫師開具的中藥飲片先用水泡半小時到40分鐘，水量超過藥材3到5釐米，然後用砂鍋、不鏽鋼鍋或電飯鍋大火煮沸後改用小火熬20分鐘左右，倒出湯汁，再加入水重複上述操作，將兩次的藥液混合後平均分成兩份，每份約150毫升，遵醫囑服用。不同種類的中藥材煎煮的時間和方法可能有所不同，例如一般的解表藥煮的時間較短，而溫補類的藥品煮的時間較長。水煎服的優點是吸收快，能迅速發揮藥效，適用於病情較重或不穩定的情況。