什麼是發芽

發芽是指植物種子在適宜的條件下，胚胎髮育長大並突破種皮而出的過程。

這個過程需要適宜的溫度、足夠的水分和充足的氧氣。種子在發芽前會先膨脹，內部澱粉轉化爲糖分，爲胚芽和胚根的生長提供營養。發芽不僅是植物生長的起始階段，也是植物生命週期中的一箇重要環節。它不僅限於春季，而是全年都可能發生的一箇自然現象。