什麼是筒子骨

豬腿骨

筒子骨，通常是指豬腿骨。

筒子骨的特點是中間有洞，可以容納骨髓，這些骨頭通常比較粗大，骨髓中含有豐富的骨膠原，是筒子骨的主要營養成分。筒子骨含有多種營養素，對美容、促進傷口癒合和增強體質有好處，它常被用於烹飪，如燉湯、紅燒等，製作出各種美食。