養生花茶是一種將植物的花、葉或果實泡製而成的茶，它不僅具有茶的香氣和味道，還融合了花卉的香氣和獨特功效。
養生花茶的種類繁多，包括美容護膚類、放鬆心情類、調節身體功能類和提高免疫力類等，常見的養生花茶有玫瑰花茶、洋甘菊、薰衣草、薄荷、迷迭香、金銀花、菊花、桂花、槐花和人蔘等，這些花茶具有多種功效，如促進新陳代謝、提高皮膚彈性、淡化色斑、緩解壓力、舒緩疲勞、改善睡眠、清熱解毒、理氣疏肝、美容養顏、鎮靜安神、開胃助消化等。
此外，養生花茶的製作通常採用茶葉作爲底料，再與各種香花拼配窨制而成，如茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶等，不含咖啡因，適合各種人羣飲用。