什麼蔬菜可以滷

可以滷製的蔬菜有很多種，包括但不限於蓮藕、腐竹、香菇、大白菜、紅蘿蔔片、金針、豆皮、筍片、海帶、土豆、黃瓜、木耳、青菜、西藍花、花菜、黑木耳、腐竹等。

這些食材經過滷製後，不僅可以增加風味，還能使蔬菜更加入味和美味。每種蔬菜的滷製方法可能略有不同，需要根據具體的食材特性進行調整。