伊利牛奶的產品線非常豐富，主要包括以下幾種類型：
純牛奶：提供全脂和低脂選項，適合不同消費者的需求。這些產品含有優質乳蛋白，適合作為早餐或日常飲用的營養來源。
舒化奶：這是一種無乳糖牛奶，特別適合乳糖不耐受的人群。它有助於減少乳糖引起的消化不適，讓乳糖不耐受者也能享受牛奶的美味和營養。
金典有機奶：作為伊利的高端有機奶產品，金典有機奶採用有機牧場的原料，提供更純淨、營養價值更高的牛奶選擇。
QQ星兒童成長奶：專為兒童設計，含有健固型配方，適合兒童成長需求，幫助孩子健康成長。
優酸乳系列：包括原味、草莓味、芒果味等多種口味，採用先進技術生產，保留了優質純正的風味和營養價值，並添加了活性益生菌和其他有益元素。
安慕希系列：源自法國傳統工藝製作而成的優酪乳，具有濃郁順滑口感及清新香氣，因其卓越品質和追求完美精神在全球範圍內備受好評。
呈真冰淇淋：以天然低溫殺菌方法加工而成，保證健康無污染的同時還能夠保持更好地口感體驗。
特侖蘇系列：提供全脂、低脂或非常低脂的選項，每款都通過巴氏殺菌方式處理以確保全全性與衛生性。特別是「調節型」針對需要控制血壓或膽固醇含量的人群設計專屬配方。
以上僅是伊利牛奶部分產品的簡介，伊利集團旗下擁有更多品種，包括但不限於優酪乳、冷飲、奶粉、乳酪、健康飲品等，總計1000多個產品品種。