偏磷酸的用途非常廣泛，它可以用作化學試劑、脫水劑和催化劑。在工業領域，偏磷酸可以作為含磷肥料，促進植物的生長發育，並且可以用作食品添加劑，增加食品的黏稠度和保濕性。此外，偏磷酸還用於紡織工業、皮革工業以及印染工業等領域。
偏磷酸還具有良好的螯合性能，能夠與金屬離子結合形成穩定的絡合物，因此廣泛套用於清洗劑、緩蝕劑、染料和塗料等領域。它也是製造塑膠穩定劑、合成纖維和亞磷酸鹽的原料之一。在電鍍工業中，偏磷酸用於調節電鍍溶液的pH值，以及用作金屬精製和有機過氧化物的穩定劑。
需要注意的是，偏磷酸具有強腐蝕性，對呼吸道有刺激性，因此在處理和使用時需要採取適當的安全措施。