光皮木瓜可以通 過多 種方式食用,以下是 詳 細介 紹:
直接食用。去皮 後直接食用,口感香甜、 氣味清香,能 夠 補充身 體所需的水分和 營 養物 質。
製作果汁。去皮、 對剖、去籽、切 塊 後, 與牛奶、蜂蜜、椰子汁等一起放入果汁 機 攪拌 飲用。
涼拌。去皮、去籽 後切成 細 絲, 與其他食材如胡 蘿蔔、小米椒、青 檸、香菜等混合 涼拌。
烹 飪。可以蒸熟 後食用, 減少 對胃 腸道的刺激, 適合胃 腸道敏感的人群。也可以 與其他食材一起烹 飪,如木瓜 鯽 魚 湯,具有健脾益胃、利水通乳、美容 養 顏的功效。
特殊 處理方法。 將木瓜放入 軟水或去 離子水中,加入EDTA-Na2和白砂糖, 調 節pH 後加 熱至沸,保持一定 時 間 後冷 卻, 這 樣 處理 後的木瓜可食用。