對於「公雞怎麼做好吃」這個問題，以下是一些推薦的做法：
紅燒公雞：
將公雞剁成小塊，冷水下鍋，加入薑片、料酒焯水，撈出清洗乾淨。
起鍋燒油，加入老薑、大蒜子、八角、桂皮、乾辣椒等調料爆香，再加入雞塊大火爆炒。
加入黃豆醬、香辣醬、紅燒醬油等調味料，煸炒均勻後加入啤酒和清水，燜煮40分鐘左右。
最後加入蒜苗等配菜，翻炒幾下後即可出鍋。
燉公雞：
公雞剁好、洗淨後放入鍋中，加涼水燒熱，去除血沫，撈出用涼水沖洗乾淨。
鍋中加油和糖，炒糖色後加入雞塊翻炒上色，再加入蔥姜蒜、花椒、乾紅椒等調料炒香。
加入老抽、生抽等調味料，加入開水後大火燉煮30分鐘左右，最後加入雞精等調味即可。
燒公雞：
公雞處理乾淨後剁成大塊，加清水清洗乾淨後控水備用。
準備蔥姜蒜、花椒、八角、乾辣椒等調料，起鍋燒油後加入調料爆香。
加入雞塊大火煸炒，炒乾水分後加入老抽等調味料上色，再加入適量的清水燒開。
蓋上鍋蓋轉小火慢燉45分鐘左右，最後加入青紅辣椒等配菜增香增色後即可出鍋。
此外，還可以嘗試做補氣養血公雞湯等營養豐富的菜餚。總之，公雞的做法有很多種，可以根據自己的口味和喜好選擇合適的做法進行烹飪。
需要注意的是，在處理公雞時要將雞屁股和雞脖子上的淋巴去除乾淨，並且新鮮的雞塊最好不要焯水，以免影響口感和上色效果。同時，在烹飪過程中要注意火候的掌握和調料的搭配，以獲得最佳口感和味道。