六常管理是一種綜合性的企業管理方法，其核心內容包括常整理、常整頓、常清掃、常安全、常維護和常修養，旨在通過這些措施維持良好的工作環境，提升產品和服務質量，並提高工作效率。
六常管理中的「常分類」指的是將所有物品根據需要分為不再使用和還要使用的兩類；「常整理」是將不再使用的物品清理掉，並將還要使用的物品保持最低安全用量，井然有序地擺放；「常清潔」是對物品和設施進行清潔，以保持環境衛生；「常維護」是指維護和保護前面的工作成果；「常規範」是將員工的所有行為規範化，明確崗位職責；「常教育」是通過教育和培訓使員工養成良好的習慣。
六常管理廣泛套用於各個領域，特別是在酒店和餐飲行業，它不僅有助於提高企業的管理水平和員工素質，還能有效保障食品安全和衛生。