共生蔬菜

共生蔬菜是指那些可以一起種植的蔬菜，它們之間可以互相促進生長，或者一種蔬菜的存在可以保護另一種蔬菜免受害蟲和病害的侵襲。以下是一些共生蔬菜的例子：

羅勒：與番茄、辣椒等蔬菜共種，可以增加產量並提高品質。

生菜：適合在魚菜共生系統中種植，因為水中的營養元素適合生菜生長。

芝麻菜：在魚菜共生系統中表現出色，是一種適合共種的蔬菜。

櫻桃番茄：在陽光充足的環境下，與營養充足的土壤共種，生長迅速。

豆瓣菜：適合初學者嘗試的魚菜共生物種之一。

香菜：4至6周即可收穫，是初學者的絕佳選擇。

捲心菜：需要每天6小時的直射陽光，不需要太多其他條件。

馬鈴薯：與玉米、豆類、豌豆、茄子等蔬菜共種，可以減少真菌病害的發生。

此外，還有一些蔬菜如花椰菜、甜菜根、芹菜、洋蔥、韭菜、洋甘藍、鼠尾草和迷迭香等，它們喜歡和土豆、生菜、甜菜根、芹菜等蔬菜共種，因為這些植物可以保護花椰菜免受害蟲的輕咬和病害的滋生。而玉米則最好與土豆、黃瓜、南瓜、豌豆和豆類植物共種，因為它們可以互相促進生長。

在種植共生蔬菜時，了解每種蔬菜的習性和特點是重要的，例如木本桿子的蔬菜如辣椒、西紅柿、茄子需要土壤深15CM以上，而草本的蔬菜如雞毛菜、小青菜、生菜、小香蔥等土深10MM就可以了。爬藤類或木本+草本蔬菜可以按照個人喜好搭配種植，關鍵是要掌握播種時間和不同層次蔬菜的打枝，以確保它們有足夠的生長空間。