再春化作用是指那些已經經歷過去春化過程的植物，在重新暴露於低溫條件時，能夠再次進行春化過程。這一現象表明，低溫春化的效應是可以累加的。簡而言之，去春化的植物在低溫條件下重新獲得春化能力，這一過程稱為再春化作用。