冬南瓜是什麼

筍瓜

冬南瓜通常指的是筍瓜，也被稱爲印度南瓜、玉瓜、北瓜。它是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓性草本植物，以嫩瓜或種子爲栽培目的。筍瓜的根系發達，生長迅速，莖近圓形，葉軟有毛，花冠裂片柔軟，向外下垂。嫩瓜適合炒食、作餡或作飼料，而幹種子可以炒食。

需要注意的是，冬南瓜與冬瓜是不同的植物。冬瓜是另一種蔬菜，雖然屬於南瓜科，但營養成分與筍瓜不完全相同。此外，冬南瓜因爲有籽，通常被歸類爲水果類。