冬瓜肉的吃法有多種，以下是幾種常見的做法：
冬瓜肉片湯。將冬瓜去皮去瓤，切成小塊或條；將豬瘦肉切成薄片，用料酒、生抽和鹽醃製，再裹上澱粉糊；在砂鍋中加水煮開，放入薑絲和冬瓜，水再次開後放入瘦肉片，煮至瘦肉定型後加入海米、鹽、雞精和枸杞，最後加入蔥花和蔥頭油調味。
五花肉燒冬瓜。將冬瓜去皮切塊，五花肉切塊並煸炒至出油，加入蔥、姜、八角、乾辣椒等調料，煸炒後加入白糖、料酒、生抽和老抽，然後加入熱水燒制30分鐘，最後加入冬瓜和食鹽，燒15分鐘後加入青椒和拍蒜，大火收汁。
冬瓜燒肉。將冬瓜和五花肉分別切塊，五花肉冷水下鍋去腥，撈出後煎至金黃；加入蔥、姜、八角、桂皮等調料爆香，再加入白糖、料酒、生抽和老抽翻炒均勻，然後加入熱水燒制40分鐘，最後加入冬瓜和食鹽，燒10分鐘後即可。
冬瓜肉丸湯。將豬肉絞成餡，加入澱粉、蔥姜水和少許醬油攪拌上勁；用手沾水搓成肉丸，用寶寶電燉盅燉製1個半小時，適合12個月以上的寶寶食用。
冬瓜肉餡餃子。將麵粉和成麵團，醒面15分鐘後擀成餃子皮；拌制豬肉餡和冬瓜丁，包成餃子後蒸製或煮製。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。