冰心粽是什麼

特殊類型的糉子

冰心糉是一種特殊類型的糉子，它結合了傳統糉子的形式和現代甜點的特點。與傳統糉子使用糯米不同，冰心糉的原料主要是甜餡，並且通常使用透明的食材，如水晶粉、地瓜粉或太白粉等。這些食材經過熱水調製成漿後蒸熟，然後在半冷卻且黏稠的狀態下填裝入糉葉中，幷包裹內餡。冰心糉的外觀小巧透明，類似於冰塊，內含豐富的水果餡料和燕窩，提供獨特的口感體驗。這種糉子不需要長時間的悶煮，可以直接從冰箱取出開袋即食，適合現代快節奏的生活方式。