冷凍的水餃怎麼煮

煮冷凍水餃的方法如下：

在鍋中倒入適量清水，水量應根據餃子的數量調整，餃子多則水需多。

開大火加熱至水溫約六七十度，即鍋底出現密集小泡泡，但未沸騰狀態。

加入一勺鹽，用勺子攪拌至鹽溶解。

將冷凍水餃加入鍋中，輕輕攪拌防止粘連。

用大火快速燒開水，但不要蓋鍋蓋，以免餃子粘連或破皮。

水開後，加入一碗涼水，使水溫降低。

轉中火繼續煮，期間可加入第二次涼水。

煮至餃子全部浮起，再煮一會兒即可。

此外，還可以在煮之前將餃子在涼水中泡一分鐘，有助於解凍。