如果凍的湯圓煮不熟，可以嘗試以下幾種方法：
溫水浸泡法。將湯圓放入約40度左右的溫水中，輕輕攪拌，待湯圓表面呈半透明狀時，撈出放入沸水中煮熟。
微波爐加熱法。將湯圓放入可微波的容器中，加少量水，覆蓋上保鮮膜，用中火加熱1至2分鐘，檢查湯圓的熟度，如未熟透，適當延長加熱時間。
重新蒸煮法。將湯圓放入蒸鍋中，用中小火蒸煮約10分鐘。
此外，還可以通過以下方式防止湯圓夾生：
控制煮湯圓的時間。水煮沸後下湯圓，浮起後再煮2至3分鐘。
提前解凍。將湯圓放入大碗中，加入適量清水浸泡30秒左右。
溫水下鍋，慢慢煮。待水溫底部開始冒小泡泡時，加入湯圓，輕輕推動使其均勻受熱。
無論採取哪種方法，處理後的湯圓口感可能與新鮮煮的有所不同。爲了最佳口感，儘量確保湯圓在煮之前已經完全解凍。