出嫁酒，也 稱 為出 閣酒，是指女方在出嫁前所 舉 辦的酒宴。 這 個 習俗通常 發生在婚 禮前一天到前 兩天，是女方在娘家吃的最 後一 頓 飯。在 這 場酒宴上，新娘的家人 會邀 請娘家的近 親和 摯友，一方面是向他 們告知女 兒即 將出嫁，另一方面也是 為了大家一起 熱 鬧 慶祝。在南方地 區，出嫁酒 較 為常 見，而在北方 則可能被 稱 為回 門宴。出嫁酒的 舉 辦 時 間和具 體 習俗可能因地 區而 異，有的地方可能只邀 請家中近 親出席，由女方家父母主 辦。在出嫁的早上， 還可能再 辦 一個酒席，邀 請 鄰居朋友和送嫁的 隊伍。