切削液主要用於金屬加工過程中，以減少摩擦和磨損、降低溫度、提高加工效率和加工質量。
切削液具有潤滑、冷卻、清洗和防鏽的特性。具體來說，切削液可以在切削過程中減少工具與工件之間的摩擦，避免工具過早磨損或斷裂；切削過程中工具高速切削會產生大量熱量，切削液可以吸收這些熱量，使溫度保持在合理範圍內；切削液還含有去污劑、抗氧化劑等成分，可以有效清洗切削過程中產生的碎屑、油脂和氧化物；切削液中的抗蝕劑和防腐劑等成分可以保護設備不受腐蝕侵蝕，同時也能減輕設備的磨損程度。
此外，切削液的正確使用對環境保護至關重要。在使用切削液時，需要遵守相關的環境保護法規，並採取適當的安全措施，如佩戴個人防護裝備，避免皮膚直接接觸和吸入切削液蒸氣。同時，應定期檢查和維護切削液系統，確保其有效性和安全性。