切好的白蘿蔔保存方法有多種，可以根據個人情況和可用設施來選擇：
報紙包裹法。將切好的白蘿蔔用報紙包裹起來，放在陰涼通風的地方，這樣可以保持其新鮮度數天。
冷藏保存法。將切好的白蘿蔔放入密封容器或保鮮袋中，排除多餘空氣後放入冰箱冷藏。爲防止水分流失，可以在蘿蔔外麪包上一層廚房紙。
曬乾保存法。將白蘿蔔切成小塊，撒上鹽後曬乾，存放在乾燥容器中。這種方法適用於長期保存，可保持蘿蔔的營養和味道。
醃製保存法。將白蘿蔔洗淨去皮後切成小塊或絲，加入鹽等調料醃製，然後存放在密封容器中，這種方法適合製作醬蘿蔔等風味食品。
土坑埋藏法。在農村或有大片空地的情況下，可以將蘿蔔倒放（根朝上）埋入土中，這種方法適用於長期儲存。
此外，還可以使用泥漿保存法或水缸儲存法等。每種方法都有其適用場景和特點，可以根據實際情況和個人偏好進行選擇。