使用剝皮機的基本步驟如下：
開機準備。檢查電源插頭是否接好，並確認電源開關處於關閉狀態；進料箱中放入要剝皮的物料，並關上進料箱；確認剝皮機的所有部件沒有鬆動或損壞。
調整剝皮刀。根據物料類型和大小，選擇合適的剝皮刀進行安裝；調整剝皮刀的高度，使其與物料的表面緊密貼合，縮小剝皮刀的剝皮深度；根據需要，調整剝皮刀的剝離力度，使其能夠輕鬆剝離物料表面；檢查安裝的剝皮刀是否穩固牢固。
放皮。啓動剝皮機後，將物料送入進料箱內，並保持其穩定；剝皮機開始進行剝離，物料在剝皮刀的作用下，表面開始剝皮；根據需要，可以適時調整剝皮機的運行速度和剝離力度。
清理。當物料被完全剝離後，將其取出；關閉電源開關，並拔掉電源插頭；清理剝皮機內部和剝皮刀表面的殘留物料，保持剝皮機清潔。
此外，在使用過程中，還需要注意以下事項：
確保電源正常連接。
不要在機器內部潑水。
設備內部進水可能會導致觸電。
在接觸刀具或其周圍時，必須關閉電源。
電器部位和刀運轉異常時，請不要使用。
注意不要讓手套等非物料物品被滾輪帶進去。