包菜的做法多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方式。以下是幾種常見的包菜做法：
包菜炒雞蛋。將包菜切成片，用鹽水浸泡清洗後控水。準備胡蘿蔔絲、蒜片、洋蔥絲和小米辣。雞蛋中加入胡椒粉攪拌均勻後煎熟備用。另起鍋炒香洋蔥、蒜片和小米辣，加入胡蘿蔔絲和包菜絲，大火翻炒至斷生，加入醬油、鹽、味精和白糖調味，最後加入炒好的雞蛋和小蔥段，烹入米醋，出鍋前撒上芝麻。
手撕包菜。將包菜用手撕成塊，洗淨後瀝乾水分。幹辣椒、姜、蒜切片。鍋中放油燒熱，放入幹辣椒、姜和蒜爆炒出香味，然後加入包菜翻炒，加鹽和白糖調味，最後加入醬油和陳醋翻炒均勻。
五花肉炒包菜。將包菜葉子剝下，洗淨後撕成塊。五花肉切片，大蒜切片，幹辣椒剪段。鍋中加油燒熱，下花椒炸至微焦後撈出不要。再下五花肉片翻炒至出油，加入蒜片和幹辣椒段爆香。下入包菜大火翻炒至稍軟，斷生後加入料酒、生抽、蠔油和少許鹽調味，最後淋入米醋翻炒均勻。
包菜炒粉條。粉條用開水泡軟後用溫水泡發。包菜洗淨後撕成塊。鍋中加油，放蔥、姜、蒜、幹辣椒和花椒煸炒出香味。加入包菜和粉條翻炒，用生抽、米醋調味。
這些做法可以根據個人口味進行適當調整，嘗試不同的調料和配料會有不同的風味。