十香菜的做法具有多樣性，不同地區和家庭可能會有不同的做法。以下是一種常見的十香菜做法：
準備各種食材，如芹菜、黃花菜、麵筋、胡蘿蔔、冬筍、木耳、豌豆苗、薺菜、黃豆芽等，並清洗乾淨。
將麵筋撕成小條，胡蘿蔔、冬筍、木耳切絲，黃豆芽去尾，芹菜切段。
香菇和木耳提前泡發後洗淨切絲。
鍋內熱油，將每一種食材分別下鍋炒制，並加入適量的調味料，如鹽、醬油、糖等。
將炒好的食材放入一個大盆中，加入雞精和香油，混合均勻。
這只是一個基本的做法，具體的食材和調味料可以根據個人口味進行調整。有些做法中還會加入豆乾、海帶絲等，以增加菜餚的種類和口感。