製作千層麵皮的方法有很多種，以下是一種常見的步驟：
準備材料。需要雞蛋、牛奶、低筋麵粉、糖和黃油。
製作麵糊。將雞蛋、牛奶、糖和低筋麵粉混合攪拌均勻，如果喜歡，可以添加黃油以增加口感。
過篩麵糊。將麵糊過濾，以使麵皮更加細膩。
烹飪麵皮。預熱平底鍋後轉小火，倒入適量的麵糊，迅速攤平，等麵皮表面出現小氣泡後即可翻面或出鍋。
除了普通口味的千層麵皮，還可以製作不同口味的變種，如草莓味、抹茶味或朱古力味，只需在麵糊中加入相應的粉末並混合均勻即可。重要的是要輕柔地處理麵皮，避免破裂，同時確保使用的所有工具和表面都足夠乾淨，以免影響口感。