千島沙拉醬的做法有多種，以下是一種常見的做法：
將土豆保留皮切成大塊，酸黃瓜切丁後放入鍋中煮熟。
去皮後取100g土豆切小塊，放入攪拌杯中。
加入一根酸黃瓜、一大勺番茄醬、一小勺糖、一小勺鹽和70ml植物奶。
啟動攪拌機，打成均勻的醬狀即可。
以下是一種更健康的做法：
使用優酪乳、番茄沙司和芥末醬，比例大約為2:1:1。
加入少許食鹽和其他喜歡的調料，如西式芥末醬。
將這些調料混合調勻後，可以作為千島醬使用。
以上兩種做法可以根據個人口味進行調整。第一種做法更加傳統，適合搭配各種沙拉。第二種做法更健康，適合追求低脂飲食的人士。