午餐的選擇可以根據個人口味和飲食習慣來決定。以下是一些推薦的做法：
酸湯肥牛。準備肥牛卷、金針菇、綠尖椒、小米椒、蒜瓣、豆芽、食鹽、酸湯肥牛醬料包、食用油。金針菇和豆芽焯水後瀝乾，與肥牛卷一起炒制，加入酸湯肥牛醬料包和清水煮熟。
京醬肉絲。準備大蔥、豆腐皮、裏脊肉、料酒、白糖、蛋清、食鹽、生抽、甜麪醬、香油、澱粉。裏脊肉切絲醃製，與蔥和甜麪醬炒制，用豆腐皮包裹後食用。
宮保雞丁。準備雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔、花生米、料酒、胡椒粉、生抽、澱粉、食鹽、香蔥、生薑、蒜瓣、小米椒、食用油。雞胸肉切丁醃製，與蔬菜炒制，加入花生米和調味料。
咖喱牛肉。準備土豆、牛肉、胡蘿蔔、新鮮辣椒、洋蔥、咖喱塊、適量牛奶、少量生抽醬油、少許精鹽。牛肉和土豆炒制後加入咖喱塊和牛奶煮熟。
砂鍋啤酒燉魚塊。準備青魚、金針菇、郫縣豆瓣醬、紅燒醬油、姜、蔥、蒜、香菜、新鮮辣椒、精鹽、白糖、啤酒、食用油。青魚醃製後與調料一起燉煮。
這些做法可以根據個人口味進行調整，比如加入或減少某些調料。同時，也可以根據家人的飲食習慣來選擇適合的菜餚。