南腿是什麼火腿

金華火腿

南腿是金華火腿。

金華火腿，又稱南腿，是浙江省金華市的特產，這種火腿主要選用金華兩頭烏豬的後腿製作，這種豬體型適中，肉質細嫩，肥瘦適度。