印尼人喜歡的菜餚非常多樣化，反映了該地區豐富的文化和歷史。以下是印尼人喜愛的一些菜餚：
印尼炒飯（Nasi Goreng）。這是一道經典的印尼菜餚，通常包括蔬菜、肉類、雞蛋和米飯，用炸蔥和辣椒粉調味。
沙爹（Satay）。這是一種廣受歡迎的夜市小喫，由醃製過的肉類穿在竹籤上，用炭火烤至金黃色，常搭配花生醬或甜辣醬食用。
Gado-Gado。這是一道傳統印尼沙拉，主要由各種蔬菜、水果、米粉和雞蛋組成，通常配有花生醬和甜醬。
巴東牛肉（Babi Guling）。這是一道巴厘島傳統的宴會菜餚，由整隻豬在炭火上烤制而成，肉質鮮嫩多汁，外皮酥脆。
椰奶燉雞（Ayam Pendek）。這是一道專爲齋月而生的菜餚，含有印尼的招牌香料，如大蒜、生薑、孜然和香菜。
炒豆腐（Tofu Teriyaki）。這是一道非常經典的印尼特色美食，做法簡單，味道鮮美。
綠色咖喱（Curry Lelak）。印尼最受歡迎的咖喱之一，酸辣味十足。
烤魚（Ikan Bakar）。在一箇擁有衆多島嶼的國家，魚類是突出的特色，烤魚肉質鮮嫩多汁，通常浸泡在香料中，與醬油和辣椒醬一起食用。
烤乳豬（Babi Guling）。這是一道巴厘島的特產，先將豬肉在椰子汁中浸泡，然後用辣椒、薑黃、大蒜和生薑摩擦以確保肉質鮮美。
這些菜餚不僅代表了印尼的飲食文化，也反映了該地區對香料和食材的獨特運用。